Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier (m/w/d)

Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier

Das Hotel Ravelli ist ein renommiertes 4-Sterne-Wellnesshotel in zentraler Lage in Mezzana und sucht ab sofort eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d).

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Mithilfe bei der Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Küchenchef

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
• Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position
• Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation
• Teamfähigkeit, Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen

Wir bieten dir

• Vollverpflegung und Unterkunft direkt im Haus
• Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit
• Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Nutzung der betrieblichen Einrichtungen
• Kostenloses WLAN und Parkplatzmöglichkeiten
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer attraktiven Umgebung
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
• Gute Entlohnung (ca. 3.000 – 3.800€ /Monat)

Du hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und möchtest Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs mit über 90 Jahren Geschichte werden. Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.