Ristorante IL Molo søger kok – bring din passion for det italienske køkken til Nyhavn

Ristorante IL Molo søger kok – bring din passion for det italienske køkken til Nyhavn

Brænder du for italiensk mad, gode råvarer og retter, hvor smagen er i centrum? Så vil vi gerne høre fra dig.

Ristorante IL Molo ligger på 71 Nyhavn Hotel i et historisk pakhus ved Københavns havnefront. Her arbejder vi med italienske traditioner, nøje udvalgte råvarer og menuer, der følger årstiderne – fra antipasti og pasta til hovedretter og desserter.

Vi søger en engageret kok, der har lyst til at blive en del af vores køkken og skabe gode madoplevelser for både restaurantens gæster og selskaber.

Dine opgaver bliver blandt andet:

• Mise en place og tilberedning til frokost, aften og selskaber.
• At sikre god smag, ensartet kvalitet og indbydende anretninger.
• At bidrage med idéer til retter med udgangspunkt i det italienske køkken.
• At holde orden og sikre god køkkenhygiejne.

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok eller har solid erfaring fra et restaurantkøkken.
• Har interesse for italiensk madlavning – erfaring med køkkenet er en fordel.
• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket, når der er travlt.
• Er en god kollega, der tager ansvar og hjælper holdet gennem service.

Hos IL Molo får du mulighed for at arbejde med italiensk gastronomi i stemningsfulde omgivelser midt i Nyhavn. Vi lægger vægt på godt håndværk, samarbejde og lysten til at levere en god oplevelse hver dag.

Løn og tiltrædelse aftales individuelt. Arbejdstiden omfatter både dag-, aften- og weekendvagter.

Ristorante IL Molo · Nyhavn 71 · 1051 København K